전국 최고의 품질을 자랑하는 하동 화개면의 고로쇠 수액 채취가 시작 되었습니다.
지리산 자락의 700~1,000m이상 고산지대 중 특유의 자연 조건인 암석과 습기를 고루 갖추고 따뜻한 기후와 풍부한 일조량으로 인해 다른 지역에서 생산되는 고로쇠 약수와 차별되고 있고 맛과 효능이 뛰어납니다.
또한 하동 고로쇠 약수는 단맛을 띠는 단성분과 이온화되어 있는 무기질이 함유되어 있어 성인병, 관절염, 신경통, 위장병 등에 효험이 뛰어납니다.
고로쇠 수액 채취는 입춘인 이달 4일부터 3월 6일 경칩까지 한 달여 동안 이뤄집니다.
우수와 경칩을 전후해서 날씨가 맑고 바람이 적으면 수액이 많이 나오지만, 눈이나 비가 오고 바람이 자주 불면 채취할 수 없으므로 고로쇠 수액은 채취되는 시기와 기후에 따라 생산량에 차이가 나고 가격도 달라집니다.
흙집세상이있는 동네에서는 마을 주민분들이 직접 고로쇠를 채취하신답니다. 요즘은 고로쇠에 물을타서 판매한다는 소리도 있는데 동네주민분들이 직접 채취하신거라 걱정안하셔도 됩니다. |
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